О целиакии
Что такое целиакия, как её диагностируют и как жить без глютена
Симптомы целиакии у взрослых и детей
Кишечные жалобы бывают меньше чем у половины взрослых. Анемия, усталость, остеопороз и бесплодие — тоже её симптомы, а иногда симптомов нет вовсе.
Льготы при целиакии: что реально положено
Единой федеральной льготы нет. Есть три разных механизма — инвалидность, региональная поддержка и питание в саду и школе.
Целиакия в детском саду и школе
Право на индивидуальное меню прописано в санитарных правилах. Работать оно начинает после заявления, справки и разговора с поварами.
Целиакия у детей: симптомы, диагноз, жизнь на диете
Классическую картину сегодня видят редко: чаще диагноз находят у ребёнка, на которого никто бы не подумал.
Что будет, если съесть глютен при целиакии
Реакция идёт независимо от того, почувствовали вы её или нет. Что делать, чего не делать и когда всё-таки к врачу.
Непереносимость глютена, аллергия и целиакия: в чём разница
Три разных состояния с разными механизмами и разными последствиями. Путаница стоит дорого — в обе стороны.
Безглютеновое меню на неделю
Семь дней из обычных продуктов, а не из дорогих заменителей: специальные покупки нужны только там, где без них правда не обойтись.
Безглютеновая диета: список продуктов и таблица
Три колонки вместо двух: можно, нельзя и «читать состав» — последняя самая важная, потому что именно в ней ошибаются.
Перечёркнутый колос: что означает знак на упаковке
Международный лицензионный символ AOECS и российская норма «не более 20 мг глютена на килограмм».
Скрытый глютен: где его не ждёшь
Соевый соус, ячменный солод в хлопьях, крахмал в таблетках и общая доска для нарезки хлеба.
Безглютеновая диета: что можно, а что нельзя
Запрещены пшеница, рожь и ячмень. Разрешены рис, кукуруза, гречка, пшено и киноа. Всё остальное — детали, и они важны.
Как ставят диагноз: антитела, гены, биопсия
Почему нельзя садиться на безглютеновую диету до обследования и какие анализы действительно нужны.
Что такое целиакия
Аутоиммунное заболевание, которым болеет примерно 1 человек из 100 — и большинство из них об этом не знает.