Домашний попкорн из зерна и масла глютена не содержит.
Готовый и карамельный — другое дело: карамель, солод, ароматизаторы. В кинотеатрах добавляется общий аппарат и общие щипцы с другими снеками.
Пакеты для микроволновки чаще безопасны, но состав приправы стоит прочитать.
Что смотреть в составе
- карамель и солод в составе
- «ароматизатор» без расшифровки
- общий аппарат и щипцы в кинотеатре
Общее правило одно: запрещены пшеница, рожь и ячмень в любом виде, а надпись «без глютена» означает не более 20 мг глютена на килограмм. Подробнее — в статьях об основах диеты и о перечёркнутом колосе.